4/7(土)本日のオススメ

カウンターに座る殿方は、店主の調理を見るのがお好きなご様子でございます。

昨夜も、包丁プチ講座開催されておりました。
削ぎ切りのやり方と利点
関西流と関東流の皮の引き方
安来鋼の和包丁の取り扱い方
包丁の切れ味は、鋼材、焼き、研ぎで決まる!
などなど…

マニアックなお話は、奥が深うございます❤︎

淡路島産新玉ねぎ、まだお召し上がりでない方、いらして下さいませ❀.(*´◡`*)❀.
女将のオススメの食し方でございます!

まずは、蒸し玉ねぎで甘みを存分に楽しんでください。

次に、摩り下ろした玉ねぎドレッシングで、オニオンスライスを食べ、瑞々しさを味わいます。

それぞれを味わいましたら、是非、
蒸し玉ねぎにオニオンスライス、摩り下ろした玉ねぎドレッシング、かつお節を乗せてお召し上がり下さい!

お口の中に、春が広がることでございましょう✧ •̀.̫•́✧
本日もよろしくお願い致します。

Foods Factoryやま蔵

創作居酒屋FOODS FACTORYやま蔵 2006年創業

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