11/26(月)お鍋が美味しい季節です〜
11/26(月)
やま蔵女将でございます。
皆々様、いつもありがとうございます❤︎
3連休はググッと冷え込み、昨夜は鍋と日本酒が人気でございました。
やま蔵では、9種類の鍋メニューをご準備しております。
女将のお勧めは、冬季限定のあんこう鍋でございます。
手前味噌ではございますが、日本一安いあんこう鍋！でございます。
あんこうは高級なイメージがございますが、魚自体はお安い魚だそうでございます。
吊るし切りという捌き方に特別な技術が必要だという事で、専門店が出来、技術料が高級化して、『あんこうは高い魚！』とイメージ付けられたと考えられております。
先日テレビで、世田谷区のあんこう専門店が取材されておりまして、あんこう鍋ご膳7,000円でございました。
店主が『何人前？』と聞くので、
『ご膳ですから、一人前かと思いますよー』に、『えーーーーっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ』と驚愕！！
やま蔵のあんこう鍋は、品質・ボリューム・味のどれを取っても、日本一安いあんこう鍋かと存じます。
あん肝がたっぷり入ったスープであったまって下さいませ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
◆やま蔵特製 鍋メニュー
(ニ人前〜、ご注文頂けます。)
・肉とうふ 680円
・鴨鍋 720円
・豆乳鍋 680円
・鳥ダンゴ鍋 630円
・キムチ鍋(チゲ) 630円
・モツ鍋 580円
・湯どうふ 420円
・カキ鍋 790円
・アンコウ鍋 950円(冬季のみ)
◆・◆ 本日のオススメ ◆・◆
食材のロスをなるべく出さず、新鮮な食材をご提供するため、食材をまとめて大量に仕入れるのではなく、ほぼ毎日、市場へ出向き、店主自身が厳選した食材を仕入れております。
本日も美味しい食材を入荷しております！
・北海道函館産！ニシンの刺身
・岩手県赤崎産！殻付き牡蠣
・北海道産！白子ポン酢
・エンガワのユッケ
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆
3連休最終日の昨夜は、
新居が決まった日本酒好きの新婚さん、
定期的に来て下さる清楚なご夫婦、
定期的に来て下さるベビーフェイスの可愛いご夫婦、
いつもお洒落な大人カップル、
禁煙とダイエットが順調な愛煙家さん、
帰ってきたちびっこイケメン、
手タレ並みの美しい手を持つMr.人間、
南林間のトレジャーハンター、
ハンティング帽がお似合いの殿方お2人組、
南林間の考える常連さん、
優しい声で語り合う南林間のさえずりカップル、
両手に華の南林間伯爵
皆々様、毎度ご来店ありがとうございます。
本日もお会い出来ることを楽しみにお待ちしております❤︎
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