10/1(月)台風一過
10/1(月)
やま蔵女将でございます。
台風24号は、各地に爪痕を残して去りましたね。
我が家も庭とベランダに置いてあった物がお隣さんや隣の棟まで飛んで行っていたりと片付けが大変でございました。
昨夜は、電車も早々と運休を発表しており、やま蔵創業以来、初のお客様0(ゼロ)もやむを得ないと思いながらの営業でございました。
電車が止まるので仕事を早く切り上げ、帰路に着き、オススメの牡蠣を見て、立ち寄って下さった単身赴任のダンディーな常連さんのご来店。
続いて、昨夜も心に響く話をして下さった常連さん『M r.人間』、
クラブ選手権の出場を楽しみにしていたのに、前日にギックリ腰になってしまった常連さん、
名古屋の食文化、趣味は持つべき、アニメは日本の文化などなど、話題は多岐に渡り、楽しい夜でございました。
一番記憶に残る話題は、
人が一番かっこいい時期は、人それぞれ違う。
俳優さんを例えに出しても、若い頃からテレビに出ていたが、ミドルになってから、かっこよくなる方々がいる。
若い時のかっこ良さは、スタイルやファッションなどの見た目によるものが大きいけれど、ミドルになってからのかっこ良さは、渋さや深み、重厚感など内面からにじみ出る人間性ではないか。
何を経験し、どんな風に生きてきたかによって、人としてのかっこ良さがにじみ出る。
食材の旬は、年に一度でございますが、人の旬は、その人の努力次第で一生のうちに何度も旬が訪れると言えるのではないでしょうか。
人として…
心に響く話題をありがとうございます❤︎
悪天候でも来て下さるお客様のおかげさまで、昨夜も無事に営業させて頂きました。
皆々様、いつもありがとうございました❤︎
本日から10月でございます。
秋は、美味しいものが増える時期でございます。
本日もよろしくお願い致します。
◆本日のオススメ
・北海道産!秋刀魚の刺身
・北海道産!白子ポン酢
・茹でたて枝豆
・岩手県赤崎産!殻付き牡蠣
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