3/22(金)水商売とはうまく言ったものでございますね〜
3/22(金)
やま蔵女将でございます。
皆々様、いつもありがとうございます❤︎
いや〜昨夜は、21時過ぎまでお客様がいらっしゃらない…開店13年目にして、初のボウズになってしまうのではないかしら？と肝を冷やした夜でございましたよ。
つきみ野の酔いどれダークホース、
男でもない、女でもない、性別を超越した男！Mr.人間、
見た目は子ども、中身は大人！初めましてのコナンカップル、
皆々様、ご来店誠にありがとうございました❤︎
◆・◆ 本日のオススメ ◆・◆
食材のロスをなるべく出さず、新鮮な食材をご提供するため、食材をまとめて大量に仕入れるのではなく、ほぼ毎日、市場へ出向き、店主自身が厳選した食材を仕入れております。
本日も新鮮な旬の食材を入荷してございます。
・あん肝ポン酢
・三重県養殖サバの刺身
天然物より衛生管理された養殖の方が高価なのは、鯖だけでございます。
・北海道産！縞ほっけの開き(半身)
・淡路島直送の春トマト使用！牛肉のトマト煮
淡路島のこの時期のトマトは、肉厚があり、糖度が高いのが特徴です。
水を一切使用せず、赤ワインと淡路島から届いたばかりの新鮮な完熟トマトで、じっくり約6時間煮込んだやま蔵ならではの牛肉のやわらかトマト煮です。
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆
余談ではございますが、お陰さまで、本日女将は、また1つ健やかに歳を取りましたよ！
それでは皆々様、今宵もよろしくお願い致します。
今日も明日もお幸せに❤︎
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