2/3(日)今年は甲(きのえ)東北東でございます〜!

2/3(日)



やま蔵女将でございます。
皆々様、いつもありがとうございます❤︎


本日は『節分』でございます。
節分とは本来、「季節を分ける」つまり季節が移り変わる節日を指し、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日に、1年に4回あったものでした。

ところが、日本では立春は1年のはじまりとして、とくに尊ばれたため、次第に節分といえば春の節分のみを指すようになっていったようでございます。

太陰太陽暦では、節分は大晦日にあたり、立春の新年に向けて、その夜を年越しといって厄祓いを行う習慣があったのでございます。

豆まきの由来は、中国の習俗が伝わったものとされています。豆は「魔滅(まめ)」に通じ、無病息災を祈る意味があります。昔、京都の鞍馬に鬼が出たとき、毘沙門天のお告げによって大豆を鬼の目に投げつけたところ、鬼を退治できたという話が残っており、「魔の目(魔目=まめ)」に豆を投げつけて「魔を滅する(魔滅=まめ)」に通じるということだそうでございます。


そして、太巻き(恵方巻)を頂きましょう!
節分に恵方(吉方)を向いて無言で食すると縁起が良いとされております。


今年は、甲(きのえ)=東北東


おしながきにはございませんが、太巻きも承っております!!
(画像は、昨年私が頂いた変わり種の恵方巻きでございます。)



昨夜は、



やま蔵バイトOGの美人ママ、



ご予約の姫君ズ、



南町田からいらして下さるご家族、



南林間の酔いどれ男爵トリオ、



女将の憧れ!絵になる大人カップル、



可愛いお子様3人連れのご家族様、



お引っ越し準備で忙しい南林間Last weekのスナフキン、



南林間のスナフキンさんに会いにやま蔵バイトOG美人ママreturns、



南林間のトレジャーハンター、




ご家族のご来店の多い週末らしい夜でございました。



◆・◆ 本日のオススメ ◆・◆


食材のロスをなるべく出さず、新鮮な食材をご提供するため、食材をまとめて大量に仕入れるのではなく、ほぼ毎日、市場へ出向き、店主自身が厳選した食材を仕入れております。


本日も美味しい食材を入荷しております!



・北海道産!わかさぎの天ぷら



・白子ポン酢




・五島さばの刺身



・岩手県山田湾産!殻付き生牡蠣

生きた牡蠣をご注文を受けてから、開いてご提供させて頂きます。



◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆



それでは、本日も皆様にお会い出来ることを楽しみにお待ちしております❤︎







#やま蔵 
#居酒屋 
#南林間 
#南林間東口 
#南林間の居酒屋 
#南林間呑み 
#南林間大人女子 
#食事 
#宴会 
#飲み会 
#デート 
#女子会 
#新年会
#歓送迎会 
#ご予約承り中 
#鍋の季節 
#本日のオススメ 
#岩手県山田湾産殻付き生牡蠣 
#五島さばの刺身
#わかさぎの天ぷら
#白子ポン酢
#寿司職人 
#寿司屋で修行14年 
#開業13年目
#板前歴26年 
#職人気質 

Foods Factoryやま蔵

創作居酒屋FOODS FACTORYやま蔵 2006年創業

0コメント

  • 1000 / 1000