8/26(日)
8/26(日)
やま蔵女将でございます。
数日前に涼しい日があったからでございましょうか。
週末の暑さは、格別に暑く感じる女将でございます。
昨夜は、オープンと同時に初めてのお客様が来て下さり、続いてご宴会の10名様。
厨房は、火を使っておりますと、40℃位になりますので、私も店主も汗だくでございましたo(￣へ￣o)(o￣へ￣)oｶﾞﾝﾊﾞ!
鉢の木の水羊羹を差し入れて下さった、金髪先輩にも感謝(ෆ`꒳´ෆ) ❤⃛
さて、ここで少々、昨夜のご宴会の模様をご紹介させて頂きます。
やま蔵では、宴会コースをご用意しております。
・びっくり満足コース 2,000円
・美味満載コース 2,500円
・極上鮮彩コース 3,000円
・極み大人の厳選コース 4,000円
詳しくは、こちらをご覧くださいませ！
昨日のお客様は、極上鮮彩コース
(季節や仕入れの状況により、内容はいつも同じではございません)
・小鉢(気仙沼から届いた茎わかめの酢の物)
・お刺身の盛り合わせ
・海鮮サラダ
・とりの唐揚げ
・秋刀魚の塩焼き
・牛肉と白菜のオイスターソース炒め
・アンガス牛のステーキ
・キンキの煮付け
〆のごはんものは、
・一度食べたら忘れられない！やま蔵名物
鯛めし
(通常は、10品ですが、食材のグレードアップを希望され、9品になっております。)
でございました。
いつも静かで落ち着いた雰囲気(暇とか言ってはなりませぬ〜)のやま蔵でございますが、誠にありがたい事に、こうして汗だくで働ける日も時々ございます(*´σｰ｀)
ご宴会と重なり、お待たせしてしまい、申し訳ございませんでした。
夫婦で営んでおります居酒屋でございます。
ご注文が重なって参りますと、順番にお作りしておりますゆえ、お待たせしてしまうことがございます。
初めてのお客様も、常連さんも、うちのような個人店のことをよく分かって下さっているのか、
『女将、お手隙の時に、ウーロンハイを』
『ママ、ゆっくりでいいから…』
と注文して下さいます。
そんな風にお声掛けて頂くと、
『ただ今、手が空きました！』と言っちゃいます( *´艸｀)
『お待たせしました。』とお持ちしますと、『しゃべってたら、あっという間だから、待ってませんよ。』
などと、おしゃべりしたり、飲みもの飲んだりしながら、ゆったりとステキな時間を過ごして下さっています。
お客様の優しいお気持ちに応えられますよう、千手観音のように、千の手のごとく、早く動く手足を鍛えて参ります〜( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎
◆本日のオススメ◆
常陸牛のたたき
ひんやりトロトロ蒸し玉ねぎ
初もの！あん肝ポン酢
茹でたて枝豆
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