8/16(月)長引く雨

やま蔵女将でございます。
皆々様、いつもありがとうございます❤︎


20日頃まで続く予想の雨…
これまでの大雨で、地盤の緩んでいる所があり、たとえ少しの雨でも新たな災害が発生するおそれがありますので、皆々様くれぐれもお気を付けてくださいませ。

お盆が終わったばかりでございますが、本日のおやつは、おはぎ。

お彼岸に備えるもち米を小豆で包んだ供え物は、春と秋でそれぞれ「ぼたもち」「おはぎ」と呼び方が異なります。ぼたもちは牡丹の花が咲く春のお彼岸、おはぎは萩の花が咲く秋のお彼岸の呼び方です。また、これらは材料は同じですが、作り方が多少異なります。
小豆は秋に育ち収穫されますが、ぼたもちは収穫から時間が経ち、固くなった小豆を使うのでこしあんに、おはぎは収穫してから間もない頃の柔らかい小豆を使うのでつぶあんにします。ちなみに、赤は魔物が嫌う色とされ、小豆の赤さで魔物を祓うために食べられるようになったと言われています。



◆休業のお知らせ◆


 7/22(木)〜8/22(日)→8/31(火)延長
7/30神奈川県も8/2より緊急事態宣言の発出となりました。
この要請により、酒類の提供停止のため、8/31(火)まで休業とさせて頂きます。

神奈川県では、7月22日から神奈川版緊急事態宣言として、東京都と同様の措置を行ってきましたが、7月30日、国は、神奈川県に対して、特措法上の緊急事態宣言の発出を決定しました。期間は、8月2日から31日までです。
神奈川県HP
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/j8g/covid19/210730_message.html

長い休業となりますが、日々皆様との再会を心待ちにしながら、日々凌いでおります。
皆さまにおかれましても、ご不便な日々をお過ごしかと存じますが、営業再開の折には、これまでと変わらぬご愛顧賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。


今日も明日もお幸せに❤︎



営業時間18:00〜a.m.2:00(L.O.1:30)
定休日 水曜日
南林間東口徒歩1分



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Foods Factoryやま蔵

創作居酒屋FOODS FACTORYやま蔵 2006年創業

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